Abfahrt um 9:00 Uhr ab Eckernförde. Wir fahren über Kiel – Bad Segeberg – Schwarzenbek – Geesthacht nach Winsen-Hoopte zu Grube‘s Fischerhütte - einer interessanten Mischung aus Skihütte, Oktoberfest und Sylt-Feeling. Auf 1.000 Quadratmetern Fachwerk-Neubau bekommen Sie eine ganz besondere Fisch-Philosophie geboten.
Zur Stintzeit – ca. Ende Februar bis Mitte April – ist hier Hauptsaison, dann zieht der kleine Lachsfisch die Elbe hinauf, wo er von Elbfischer Wilhelm Grubes eigener Fischerei gefangen und frisch verarbeitet wird. Der Stint ist DIE Spezialität des Hauses.
Sie sitzen auf rustikalen Holzbänken mit Lehnen und bedienen sich an „Grube’s Fischbufett" selbst. Neben den frisch in Speck gebratenen Stinten werden diese auch geräuchert und „in Sauer“ angeboten. Außerdem stehen neben den beliebten Fischfrikadellen auch geräucherter Aal und Forelle (filetiert), sowie Fisch „in Sauer“ (z.B. Bismarckhering) und gebratenes oder süß-sauer eingelegtes Brassenfilet auf dem Programm.
Als Beilagen gibt es Bratkartoffeln und Kartoffelsalat, sowie Salate nach Saison (Weißkraut, Karotten, Gurken, Tomaten...). Da der Firmengründer und Chef nicht nur Fischer- sondern auch Bäckermeister ist, gibt es weiterhin täglich frisch gebackenes Brot.

Essen Sie so viel sie mögen und können…

Nach dem Essen fahren wir entlang der Elbe über Drage und Tespe nach Lauenburg. Hier ist Zeit, um sich ein wenig die Beine zu vertreten, bevor wir zum gemeinsamen Kaffeetrinken einkehren. Gegen ca. 16.30 Uhr brechen wir wieder gen Heimat auf. Voraussichtliche Rückankunft gegen 19:00 Uhr.