Dithmarscher Kohlbuffet
Kohlbuffet, Kohlosseum und Friedrichstadt
Programm:
Wir starten morgens z.B. um 9:00 Uhr ab Eckernförde und fahren über Gettorf, Kiel und Rendsburg nach Wesselburen.
Hier erwartet uns ein großes Kohlbuffet:
Vorweg gibt es hausgebackenes Brot mit Dip, und eine Wirsingrahmsuppe am Tisch serviert. Das Buffet umfasst: Krautsalat, Salatvariationen mit Dressing, Matjesfilet mit Hausfrauensauce, Sauerfleisch mit Remoulade, Bratkartoffeln, Kohlpfanne, kleine Kohlroulade, Specksauce, Salzkartoffeln, Mehlbeutel (mit und ohne Rosinen) mit Kirschsauce und Fliederbeersuppe mit Grießbrei.
Nachdem wir uns nun reichlich gestärkt haben, geht es weiter ins Kohlosseum: Hier besuchen Sie zunächst das einzigartige Kohlmuseum im 2. Stock des Gebäudes (mit Führung und Erklärungen, Fahrstuhl vorhanden). Danach geht es weiter in die Krautwerkstatt. Bei einem Vortrag lernen Sie nicht nur viel über Dithmarschen, sondern auch über den Anbau des wichtigen Gemüses „Kohl“. Die anschließende Verkostung von leckeren Salaten aus dem biologischen Sauerkraut ist ein Erlebnis. Nach der Vorführung können Sie noch ein wenig durch den Bauernmarkt bummeln, bevor es über das Eidersperrwerk (kurzer Stopp – 20 min.) weiter nach Friedrichstadt geht. In dem „Holländerstädtchen“ mit den Treppengiebel-Häusern und den Grachten ist noch etwas Zeit zum Spazierengehen oder zum Kaffeetrinken. Gegen ca. 17:30 Uhr treten wir die Heimfahrt an.
