Fisch und Gewürze - Schlemmertour an die Elbe
So. 03.03.2019 (zusätzlich Stint - gebraten, geräuchert und in Sauer)
So. 20.10.2019 (zusätzlich mit Karpfen)
Programmablauf:
Abfahrt um z.B. um 9:00 Uhr ab Eckernförde.
Wir fahren südwärts über Hamburg nach Hoopte an die Elbe, um hier in Grubes Fischerhütte unser Mittagessen einzunehmen. Hier erwartet uns ein köstliches Fischbuffet mit mind. zwei Sorten geräucherten Lachs (heiß und kalt) sowie Forelle (alles filetiert). Ebenso gibt es Fisch "in Sauer" (Hering oder Brassenfilet gebraten u. süß sauer eingelegt) und hausgemachte Fischfrikadellen.
Von Mitte Februar bis etwa Mitte April gibt es zusätzlich DIE Spezialität: “Stint“. Neben den frisch in Speck gebratenen Stinten werden diese auch geräuchert und "in Sauer" angeboten.
Im Oktober/November mit Karpfen: Der Karpfen wird als Filet auf ganz besondere Art und Weise würzig mariniert, paniert und gebraten.
Wer keinen Fisch mag kann vorab Schnitzel oder Sauerfleisch bestellen. Als Beilage gibt es immer Bratkartoffeln und Kartoffelsalat,frische Salate nach Saison und täglich frisch gebackenes Brot an.
Nach dem Essen fahren wir in die Elbmetropole Hamburg. Hier besuchen wir eine würzige Attraktion im Herzen der Stadt: Das Spicy-Gewürzmuseum: hier entführen wir Sie bei einem Vortrag in die vielseitige, sinnliche und heilende Welt der Gewürze. Sie genießen hierzu einen hausgemachten Becher Zimtkaffee und leckeren Butterkuchen. Anschließend erscheint der charmant-arrogante Pfeffersack Jacob Lange (Schauspieler Tobias Brüning) und bringt Ihnen auf unterhaltsame Weise seine ehemalige Wirkungsstätte die „Speicherstadt“ näher. Gerne plaudert er über vergangene Zeiten, als Gewürze noch richtig wertvoll waren und hier gelagert wurden.Gegen 17.00 Uhr treten wir die Rückfahrt an.
